阳澄湖未开捕,多地大闸蟹先抢滩

发布日期:2015-12-15   点击次数:次   作者:网友

中秋节过后,一年一度的蟹季将拉开帷幕。尽管离阳澄湖大闸蟹正式捕捞期还有近半个月,但日前,兴化、高淳、太湖等地的大闸蟹已经陆续上市,抢先占据市场。

  昨日,记者走访发现,由于今年天气利于大闸蟹生长,各地大个头的大闸蟹不仅产量比去年多,价格也同比下降约2成。

  今年天气有利蟹生长

  昨日,铜川水产批发市场大闸蟹专区内,昔日大门紧闭的商户已经陆续营业,暂养池里有着相当数量的大闸蟹。记者注意到,这些刚上市的大闸蟹个头普遍较大。

  一名商贩说:“我卖的大闸蟹来自昆山,是在离阳澄湖很近的水塘里养大的,也算得上是‘阳澄湖大闸蟹’。这些大闸蟹中,最大的雄蟹已经有5两重。”随后,在一个自称销售太湖大闸蟹的商贩处,记者也看到,大的雄蟹重5两,雌蟹也有4.5两以上。

  “今年大闸蟹个头确实比去年大。”东方国际水产中心总裁助理王德才说:“因为天气利于大闸蟹生长,今年各地大闸蟹供应量普遍增加。去年4月份蟹区天气较冷,8 月份又遇到酷暑天气,一冷一热不仅导致大闸蟹死亡率增加,也影响了‘口感’,不少蟹最后壳都没有脱完。初步估算,今年大闸蟹平均产量增加了2成左右。与此同时,今年大蟹(即4两以上雄蟹,3.5两以上雌蟹)产量也相应增加近1成。”

  蟹价还将继续下降

  昨日,市民吴先生前往铜川水产市场购买大闸蟹。几经挑选,买了2对太湖大闸蟹,雄蟹4.6两、雌蟹3.6两,每对45元。“感觉挺合算的。”吴先生说,同样规格的大闸蟹,中秋节时每对贵20元左右。

  对于这个价格,女店主则显得很无奈。“我们在太湖有养殖基地,这个价格几乎不赚钱了。”她指着店内的养殖基地视频监控说:“今年是大闸蟹产量大年,限制‘三公’消费后团购量也急剧萎缩,加之阳澄湖大闸蟹等很快就将上市,只好趁着这个空当时期,便宜点多卖掉一些。”

  铜川水产市场的统计显示,今年大闸蟹价格总体比去年同期便宜,去年每斤大闸蟹批发价近70元,今年则是60元。

  对于今年大闸蟹价格下降,王德才认为,这是在失去企业、政府等团购大户后,商贩的一种促销行为。“‘三公’消费被限制后,大闸蟹市场消费以个体为主,价格自然会降下来。预计随着本月中下旬各地大闸蟹的大规模上市,价格还会下跌1.5成至2成。”

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